10 cervecerías ‘chill’ en la CDMX

Por: Kathia Cervera

Es bien sabido que la Ciudad de México es una de las más grandes y más visitadas en el mundo. Esto no sólo se debe a la cantidad de opciones culturales que hay en ella, sino también al sinfín de planes que se pueden armar aquí. Sé que a ustedes les interesa más que sólo “ir a comer” o “un buen museo”, así que hoy les traigo 10 opciones, muy buenas, para ir a tomar cerveza de calidad mientras disfrutan de un momento relax.

Ya sea solos o bien acompañados, estos diez lugares son una selección imperdible que combina los mejores espacios, variedades y sabores del mundo del lúpulo dentro de la CDMX que, sí, ¡tiene de las mejores chelas!

Cervecera Metropolitana

Comenzaré mis recomendaciones con todo. Esta cervecería ubicada en Diagonal San Antonio 1931, Narvarte Poniente, es una gran opción para probar chelas de todo tipo a precios bastante accesibles. Tienen cervezas propias (dato curioso, tienen nombres de metros de la CDMX), pero también cuentan con algunas de otras fábricas; eso sí, todas conectadas (no hay latas ni botellas). Desde una refrescante lager, hasta IPA’s con mucha personalidad, seguro encontrarán alguna que haga clic con lo que están buscando. El local es espacioso, con lugar adentro y afuera, tiene futbolito, dos proyectores y un buen menú de snacks para acompañar las bebidas. ¿El servicio? 10/10, además de ofrecer un ambiente muy cool donde podrán ir a platicar con amigos, a una date o simplemente a degustar mientras disfrutan de algún partido, pelea o resumen deportivo. 

Yeccan 

Si lo que buscas es un espacio aesthetic, pero con verdaderos expertos, Yeccan es el lugar ideal. Ubicado en Chiapas 208, Roma Norte, el lugar cuenta con una gran cantidad de cervezas propias, además de conectar otro buen número de chelas de distintas cervecerías de la ciudad (algunas de las cuáles hablaremos más adelante). Aquí sí podrán encontrar latas, botellas y hasta pedir para llevar en un growler. Su gastronomía gourmet es muy particular; les recomiendo revisar en sus redes sociales las diversas promociones que este lugar ofrece durante la semana para aprovechar su visita al máximo. El servicio es excelente y ofrecen un ambiente versátil; los primeros días, muy relajado —incluso ideal para reuniones laborales— y, acercándose el fin de semana, una vibe juvenil y fresca, perfecta para una salida con amigos. 

Templo Mayor

Entre las más recientes joyas cerveceras de nuestra ciudad, encontrarán Templo Mayor. Seguramente ustedes ya han visto su marca en muchos lados, sin embargo, ya abrieron las puertas de su propio local en Dr. Enrique González Martínez 155, Santa María la Ribera. Aquí, no sólo podrán probar sus más de 10 cervezas propias conectadas, también podrán disfrutar de un ambiente acogedor dentro de un espacio que te involucra al 100% en el rubro de la cerveza, ya que dentro del mismo tap room, también está la fábrica. El lugar tiene la estética de un popular patio de comida, lo que les hará sentir como en casa durante su estancia. Además, aunque es techado, permite la ventilación natural, haciendo mucho más agradable cada minuto compartido ahí dentro.

Falling Piano Brewing Co.

De vuelta en la Colonia Roma, está una de las fábricas de cerveza más populares del momento, no sólo por sus llamativas instalaciones, sino por su creatividad en los nombres de sus chelas, su marca y el espacio que ofrecen. Hablo de Falling Piano, un tap room que también ofrece tours dentro de la fábrica los fines de semana, incluyendo algunas de sus emblemáticas cervezas (keep the glass) para aprender un poco sobre la magia de cocinar artesanales. Este lugar se ubica en Coahuila 99, Roma Norte y, además de bar y restaurante, tiene juegos de mesa para compartir, atracciones dignas de photo opportunity, como su gran “piano cayendo” al centro de las escaleras y también podrán encontrar merch (hoodies, playeras, vasos, stickers, gorras) o chelas en lata para llevar. Si buscan algo fuera de lo convencional, listo, ya tienen plan. 

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HOP The Beer Experience 2

De los creadores de Falling Piano, ahora les traigo el HOP 2. Un tap room que se asemeja más a un típico sports bar, pero con una enorme variedad de líneas de cerveza. Sus mesas largas de madera con bancos, los transportarán directamente a un mood “escolar” y amigable que los hará querer quedarse por más tiempo. Claro, encontrarán chelas de la fábrica de Falling Piano, pero también podrán probar artesanales de otros taps rooms, tanto mexicanos como internacionales. Siguiendo con la misma línea, también encontrarán juegos de mesa y una gran cantidad de pantallas que transmiten diferentes deportes a la vez para saciar el gusto de todos. El lugar está ubicado en Av. Cuauhtémoc 870, Narvarte Poniente y, ya sea que busquen relajarse después de un arduo día laboral, o celebrar un cumpleaños (aprovechando sus ofertas), es perfecto para convertirlo en uno de sus puntos de reunión favoritos. ¡Abren todos los días de la semana! Ojo, que hay otra sucursal en la Juárez, pero es mucho más pequeña. 

Claroscuro Beer Garden

Este es un lugar de cocina urbana y cerveza artesanal con un menú pensado, especialmente, para maridar con artesanales. Está en Eligio Ancona 33, Santa María la Ribera y es probablemente la opción más costosa de mi lista, sin embargo, es una experiencia que no pueden perderse. Desde típicas chelas mexicanas de alta calidad, hasta algunas importadas con gran historia, podrán degustar una variada lista de líneas conectadas en un ambiente al aire libre, con una vibra citadina, artística y creativa sin igual. Comida deliciosa y cervezas que combinan con la frescura del espacio, ¿así o más perfecto? Piensen bien si no es un gran lugar para una noche especial con alguien importante. 

La Roma Brewing 

Quisiera decir que la Roma no lo tiene todo, pero no sé mentir. En Av. Yucatán 84, Roma Norte, encontrarán este tap room que aloja su propia fábrica, así como la de Escollo y la de Villa Koapa Brewing. Aquí, podrán probar las 24 líneas de cerveza, de todos los tipos, que estas tres compañías tienen para ofrecerles, sumado a un menú que va desde papas y guacamole con chapulines, hasta tacos y tostadas, muy adhoc para degustar sus artesanales. Aunque el espacio no es tan grande como el de otros lugares que ya hemos mencionado, sí es suficiente para hacer sentir a la clientela la tranquilidad y privacidad necesarias para pasar momentos agradables con familia, amigos o parejas. El lugar es versátil, convirtiéndose en una gran opción para precopear o para ir saliendo de la oficina. 

Morenos Tasting Room

Esta casa cervecera fundada en el 2017 está ubicada Chiapas 173, sí, también en la Roma Norte. Es un espacio acogedor con una decoración moderna y cool en el interior, además de mesas rodeadas de plantas ornamentales en la calle y la banqueta para quienes prefieran beber cerveza artesanal al aire libre. Morenos ofrece 22 variedades de cerveza artesanal en barril, así como latas y botellas de diversas cervecerías nacionales e internacionales. Además, su menú de alimentos es muy variado, principalmente basado en comida mexicana con un ligero twist para atraer comensales más exigentes (si ustedes son de esos, encontraron su lugar). ¿Ventajas sobre los demás? Además de sus originales craft beers, están abiertos todos los días de la semana y ofrecen servicio de compra de cervezas en línea que podrán buscar directamente en el local (pick and go). 

Drunkendog 

Me refiero a la sucursal de Av. Nuevo León 4-A, en la Colonia Condesa. Un lugar mágico, con toda la vibra de una cervecería típica internacional; su decoración moderna con toques vintage le da un giro inesperado a la experiencia de sentarse a tomar una buena artesanal. Su menú consta de una tap list, latas, botellas y brunch, mismo que hace juego perfecto con cada una de las chelas del Drunkendog. Tienen una gran variedad, por lo que, si no saben muy bien cuál elegir, pueden preguntarle a los expertos; el personal siempre les ayudará a escoger la que mejor se adapte a sus gustos. En una palabra, este tap room es emocionante, ya que nunca se sabe qué esperar de las cervezas que sirven. Eso sí, siempre el resultado será positivo. 

Lagerbar Hércules

Este tap room sirve artesanales producidas por la casa cervecera Hércules, originaria de Querétaro. Está ubicado en la esquina de Campeche y Ometusco, en la Condesa y, el local les recordará, sin duda, a las fuentes de soda de mediados del siglo XX. Las paredes tienen una terminación de azulejos en color verde agua, hay mesas de estilo retro, una barra con banquitos redondos y una iluminación moderna, pero de espíritu cincuentero. Claro, como el nombre lo indica, únicamente sirven cervezas tipo lager, perfectas para darle refresh a cualquier día pesado en compañía de tus personas favoritas. Cabe resaltar que tienen a disposición, tanto cervezas conectadas, como latas de marca propia que puedes llevar a casa o a alguna reunión donde quieras sorprender a alguien, incluso para dar un regalo diferente.

Quizá no me crean, pero dejé fuera muchos otros tap rooms interesantes que, seguramente, también les gustarían. Lo que es un hecho, es que no importa cuál de esta lista elijan, en todos vivirán una experiencia cervecera inigualable, cada una de ellas muy distintas entre sí. Probablemente no haga falta decirlo, pero igual lo haré: la Ciudad de México y su diversidad no dejan de sorprendernos, ¿verdad? Visita cada una de estas cervecerías y, cuando termines, te dejo una nueva lista con otras diez.