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Fiestas patrias en México: Lugares donde las celebran al máximo

Por: Valeria Bocanegra

El mes de septiembre es sinónimo de patriotismo para los mexicanos, pues año con año conmemoramos el aniversario de la Independencia de México. Estas celebraciones alcanzan su cúspide durante el 15 y 16 de septiembre. Aunque el festejo más grande se realiza en la Ciudad de México, existen otras partes en el interior de la República en donde se celebra a lo grande las fiestas patrias y aquí les comparto algunos.

Dolores Hidalgo, Guanajuato

Guanajuato es la cuna de la Independencia, ya que fue en esta región en donde inició la lucha encabezada por el cura Miguel Hidalgo, quien dio el primer grito en 1810. Este acontecimiento tuvo lugar en lo que hoy es el municipio de Dolores Hidalgo, nombre que ha adoptado en honor al padre de la patria.

Aunque pequeña, esta ciudad realiza los festejos patrios en grande. Estos festejos incluyen el Grito de la Independencia, que se lleva a cabo en la Plaza Cívica de Dolores Hidalgo. Asimismo, se realiza el desfile militar y una verbena con música y bailes tradicionales de la región. Por supuesto, no se pueden ir de Dolores Hidalgo sin probar las célebres nieves de sabores tan exóticos como mole, pulpo con camarón, michelada, cerveza, etcétera.

Querétaro, Querétaro

Otro sitio clave para la conformación de la independencia fue Querétaro, lugar donde se fraguó la conspiración que, finalmente, llevaría al inicio de la guerra por nuestra independencia. También durante el siglo XIX, esta ciudad cobró relevancia en otro acontecimiento que dejaba en claro que México era una nación independiente: la ejecución del emperador austriaco Maximiliano de Habsburgo.

De este modo, Querétaro se viste de gala con los colores patrios para llevar a cabo celebraciones como el Grito en su Plaza de Armas, el desfile del 16 de septiembre que recorre el centro histórico, así como otros espectáculos culturales y gastronómicos.

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Guadalajara, Jalisco

Cuando hablamos de lugares que sean emblema de la mexicanidad más folklórica lo primero nos viene a la mente es Guadalajara, con su icónico jarabe tapatío y la música de mariachi. Este contexto hace de Guadalajara un sitio cuya visita es obligatoria durante las fiestas patrias. La perla tapatía se viste de tricolor, mariachi y tequila para festejar la independencia mexicana.

Aquí se lleva a cabo el tradicional Grito en la Plaza de Armas, seguido de conciertos y música de mariachi y otras bandas populares. Asimismo, también encontrarán festivales de comida y artesanías típicas. En Guadalajara podrán probar tortas ahogadas y jericallas, ambos platillos típicos de la región.

Puebla de los Ángeles, Puebla

Puebla tuvo relevancia en guerras posteriores a la de la independencia. Sin embargo, no podemos olvidar que en Puebla nació el tradicional chile en nogada, platillo que se inventó con el propósito de representar a México (de ahí la presencia de los tres colores de la bandera del México independiente). Asimismo, Puebla fue el escenario del enfrentamiento con los franceses el 5 de mayo.

En Puebla, además del Grito y el Desfile cívico militar, también podrán deleitar sus paladares con los mejores chiles en nogada del país. Este año, además, se ha confirmado que el Grito será amenizado con la cantante Majo Aguilar. Asimismo, se presentará un espectáculo con mariachis, danzas folclóricas y una verbena.

Ciudad de México

Al ser la capital del país, es aquí en donde se realiza el festejo más grande. Como siempre, el Grito será abanderado por el presidente en turno, en este caso será el último liderado por AMLO. Además, se ha confirmado que habrá un concierto de la Banda MS al término de los vivas y mueran.

Pero los festejos no se limitan al grito, la ciudad en general y el Zócalo en particular se llevan de decoraciones enormes que aluden a los símbolos patrios, como la bandera y el escudo nacionales. Asimismo, habrá un festival del chiles en nogada en el cual podrán disfrutar de diversos sazones del tradicional platillo patrio.